クールで健康的！世界文化遺産にも登録され世界中で人気の定着した和食。
そこに今、ブームの第二波が到来している、不思議な和食が世界各地で続々
登場し支持されているのだ。成功のカギは、和食の伝統にこだわらず自由な
発想で「現地化」すること。そこには国内ｎ消費低迷に苦しむ食品メーカー
各社、活路を切り開こうという奮闘がある。和食の現地化で広がる可能性を
サキどる。

キャスター：ジョン・カビラ　、　片山千恵子