【豆乃香】　ＮＨＫ総合１・水戸　２０１５年４月３日（金）　茨城スペシャルで紹介されました。

納豆王国の逆襲　〜美食の国へ”ねばー”ギブアップ〜
２０１５年４月３日（金）ＮＨＫ総合１・水戸　２０時００分〜２０時４５分に放映されました。

納豆の国内消費が頭打ちとなる中、本場・茨城は輸出に活路を見いだした。
しかし、外国人が苦手とするのが納豆の粘りだ。
茨城県と納豆業界は協力し、糸引きの少ない納豆を開発。
東京のカリスマシェフに料理を考案してもらい、フランスで開催される世界最大級の食の見本市に挑んだ。
海外のグルメの反応はいかに？
納豆王国が総力を挙げる新しい納豆。
醗酵学者の小泉武夫教授と初代納豆クィーン・女優の菊川怜さんとその可能性を探る。